Cada vez que nos sentamos a la mesa habrá sido necesario que una persona del sector primario cultive la tierra, produzca aceite o practique la ganadería, etc. Esa persona en muchas ocasiones habrá sido una mujer aunque lo ignoremos. Por eso este libro tiene un fin y un propósito muy concreto, VISIBILIZAR a mujeres profesionales cuya vinculación vital está ligada directamente con la tierra en trabajos ‘mal llamados masculinos’ como la agricultura, la ganadería, la enología, la ingeniería agrícola, la oleicultura, la botánica, entre otras. Mujeres que demuestran que los estereotipos no son inmutables porque ellas son la prueba VISIBLE, real y contrastable de que ejercer una profesión o un trabajo no es una cuestión de sexo, sino de voluntad, de coraje y de emprendimiento. Así vamos a tener ocasión de comprobarlo con las quince que aparecen en este libro, donde encontraremos a mujeres valientes, empoderadas, creativas, incluso pioneras en sectores como el Agroturismo y Turismo Rural por poner ejemplos. Es evidente que el motor económico de nuestra provincia está movido por la agricultura intensiva, donde la mujer también es un PILAR importante, solo tenemos que abrir la puerta de una ’casa verde’ (un invernadero) para encontrarnos con mujeres agricultoras y empresarias al frente de muchas plantaciones. Y es que es un hecho palpable que la realidad de la mujer en la implicación económica es trasversal y, por tanto, abarca sectores productivos potentes a lo largo y ancho de nuestra geografía almeriense. «Mujeres de Tierra Almerienses» es un reconocimiento a todas ellas.
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