ISBN: 978-84-18240-78-2
Título: Las sobras no sobran
Fecha: 2020
Páginas: 98

SINOPSIS

El libro no es un libro de recetas de cocina, por eso se ha optado por identificarlas como “Consejos”, es más bien una recopilación de ideas creativas para obtener cosas presentables y sabrosas utilizando como materia prima todo tipo de sobras que inevitablemente terminan ocupando sitio en la nevera y según pasan los días, haciéndose firmes candidatas a terminar en la basura. En la elaboración de los Consejos no hay nunca unas normas estrictas que cumplir, como en las recetas de los grandes Chefs, es posible quitar y poner cosas siguiendo vuestra propia creatividad, son una directriz simplemente. El libro se enmarca en una colección que bajo el paraguas de la llamada “Cocina Vertical” defiende la cocina casera con estilo, una cocina que no podrás encontrar en ningún Restaurante de la calle, solo puede salir de la cocina de tu casa.