Francisco Espinosa Gaitán es vecino y oriundo de El Ejido, ha conocido la evolución de su pueblo y municipio desde la década de los años cincuenta. Cursó estudios de Magisterio y Derecho y desempeñó su vida profesional como maestro de Enseñanza Primaria en diversos centros en Menorca y en El Ejido. Está jubilado y después de haber ostentado diversas responsabilidades políticas en El ayuntamiento de El Ejido y en la Junta de Andalucía, ha dedicado sus esfuerzos a la investigación de diversos asuntos relacionados con la historia de su municipio.
En 2017 publicó un trabajo titulado La Historia del Agua en Dalías-El Ejido. La Fuente Nueva, de la minería al agua y ahora publica este nuevo trabajo sobre la historia general del municipio de El Ejido. Actualmente, sigue haciendo investigaciones sobre otros asuntos relacionados con el territorio ejidense.
