{"id":114181,"date":"2026-08-07T12:31:33","date_gmt":"2026-08-07T10:31:33","guid":{"rendered":"https:\/\/letrame.com\/catalogo\/?post_type=product&p=114181"},"modified":"2026-08-07T12:31:33","modified_gmt":"2026-08-07T10:31:33","slug":"herencia-de-la-abuela-tomo-i","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/letrame.com\/catalogo\/producto\/herencia-de-la-abuela-tomo-i\/","title":{"rendered":"Herencia de la abuela. Tomo I"},"content":{"rendered":"

ISBN: 9791370546274<\/strong>
\nT\u00edtulo: Herencia de la abuela. Tomo I<\/strong>
\nFecha: 2026<\/strong>
\nP\u00e1ginas: 574<\/strong><\/p>\n

SINOPSIS<\/strong><\/p>\n

Te invito a descubrir la mesa que abriga el \u00faltimo rinc\u00f3n del planeta.<\/p>\n

Quiz\u00e1s nunca has pisado las tierras de Chile, all\u00ed donde el oc\u00e9ano Pac\u00edfico choca contra la inmensa cordillera de los Andes, pero hay un lenguaje que todos compartimos. Es el aroma de una olla de barro humeante en un domingo de invierno, el crujido de una marraqueta reci\u00e9n salida del horno, el calor de una cazuela que te abraza el alma y el dulzor inconfundible de los postres hechos en casa. La cocina chilena es un tesoro escondido, un refugio de fuego y tierra que hoy quiero compartir contigo.<\/p>\n

Pero seamos honestos: los secretos mejor guardados del mundo corren el riesgo de desaparecer, y ver c\u00f3mo aquellas antiguas recetas familiares, dictadas \u00aba ojo\u00bb o \u00abcalculadas a mano\u00bb, se perd\u00edan en el tiempo me llenaba de una profunda tristeza; convencido de que si no actuaba esta invaluable riqueza patrimonial se desvanecer\u00eda para siempre, decid\u00ed escribir la saga Herencia de la Abuela.<\/p>\n

Conceb\u00ed esta obra como un puente cultural, escribi\u00e9ndola pensando en ti, sin importar en qu\u00e9 rinc\u00f3n del mundo te encuentres hoy. Me he dedicado a la minuciosa labor de traducir la sabidur\u00eda oral y el instinto m\u00e1gico de las cocinas del sur del mundo en 80 recetas magistrales, dot\u00e1ndolas de una precisi\u00f3n t\u00e9cnica absoluta para que fluyan de manera natural en tu vida cotidiana.<\/p>\n

En estas p\u00e1ginas he procurado disipar cualquier duda frente a los fogones. Al estandarizar cuidadosamente cada medida (en gramos y tazas), detallar el \u00abporqu\u00e9\u00bb detr\u00e1s de cada t\u00e9cnica e incorporar pr\u00e1cticas fichas de conservaci\u00f3n y opciones vegetales, busco entregarte absoluta confianza. Tienes mi compromiso personal: ya sea que hornees nuestra ic\u00f3nica empanada, prepares una exquisita carne estofada a fuego lento o elabores una vibrante salsa fresca, el resultado ser\u00e1 impecable desde tu primer intento, utilizando ingredientes que podr\u00e1s encontrar f\u00e1cilmente en tu mercado local.<\/p>\n

Soy Zenterra, y esta es mi invitaci\u00f3n m\u00e1s sincera a emprender un viaje sin pasaporte. Ponte el delantal, abre este libro y perm\u00edteme guiarte para descubrir el sabor del fin del mundo en la calidez de tu propia cocina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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SINOPSIS<\/strong><\/p>\n

Te invito a descubrir la mesa que abriga el \u00faltimo rinc\u00f3n del planeta.<\/p>\n

Quiz\u00e1s nunca has pisado las tierras de Chile, all\u00ed donde el oc\u00e9ano Pac\u00edfico choca contra la inmensa cordillera de los Andes, pero hay un lenguaje que todos compartimos. Es el aroma de una olla de barro humeante en un domingo de invierno, el crujido de una marraqueta reci\u00e9n salida del horno, el calor de una cazuela que te abraza el alma y el dulzor inconfundible de los postres hechos en casa. La cocina chilena es un tesoro escondido, un refugio de fuego y tierra que hoy quiero compartir contigo.<\/p>\n

Pero seamos honestos: los secretos mejor guardados del mundo corren el riesgo de desaparecer, y ver c\u00f3mo aquellas antiguas recetas familiares, dictadas \u00aba ojo\u00bb o \u00abcalculadas a mano\u00bb, se perd\u00edan en el tiempo me llenaba de una profunda tristeza; convencido de que si no actuaba esta invaluable riqueza patrimonial se desvanecer\u00eda para siempre, decid\u00ed escribir la saga Herencia de la Abuela.<\/p>\n

Conceb\u00ed esta obra como un puente cultural, escribi\u00e9ndola pensando en ti, sin importar en qu\u00e9 rinc\u00f3n del mundo te encuentres hoy. Me he dedicado a la minuciosa labor de traducir la sabidur\u00eda oral y el instinto m\u00e1gico de las cocinas del sur del mundo en 80 recetas magistrales, dot\u00e1ndolas de una precisi\u00f3n t\u00e9cnica absoluta para que fluyan de manera natural en tu vida cotidiana.<\/p>\n

En estas p\u00e1ginas he procurado disipar cualquier duda frente a los fogones. Al estandarizar cuidadosamente cada medida (en gramos y tazas), detallar el \u00abporqu\u00e9\u00bb detr\u00e1s de cada t\u00e9cnica e incorporar pr\u00e1cticas fichas de conservaci\u00f3n y opciones vegetales, busco entregarte absoluta confianza. Tienes mi compromiso personal: ya sea que hornees nuestra ic\u00f3nica empanada, prepares una exquisita carne estofada a fuego lento o elabores una vibrante salsa fresca, el resultado ser\u00e1 impecable desde tu primer intento, utilizando ingredientes que podr\u00e1s encontrar f\u00e1cilmente en tu mercado local.<\/p>\n

Soy Zenterra, y esta es mi invitaci\u00f3n m\u00e1s sincera a emprender un viaje sin pasaporte. Ponte el delantal, abre este libro y perm\u00edteme guiarte para descubrir el sabor del fin del mundo en la calidez de tu propia cocina.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":114184,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"libro":[],"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":["post-114181","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-cocina","first","instock","shipping-taxable","product-type-simple"],"acf":{"autor":[114182],"enlace_de_compra":""},"yoast_head":"\nHerencia de la abuela. 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